根据《民法典》第七百一十二条规定：“出租人应当履行租赁物的维修义务，但是当事人另有约定的除外。”
如果租赁合同中没有特别约定，一般情况下，房屋及其附属设施的维修义务由出租人即房东承担。因此，房子租出去一年了，厨房灯坏了，应由房东负责维修或更换。
但是，如果租客在使用过程中因故意或者重大过失造成厨房灯损坏的，租客应当承担相应的赔偿责任。
所以，具体责任的承担还需要根据租赁合同的约定和实际情况来确定。建议双方协商解决，如协商不成，可以向房屋所在地的人民法院提起诉讼。
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